🧄 Grelos salteados con ajada de almendras

Ingredientes (2 personas):

• 250 g de grelos
• 2 dientes de ajo
• 30 g de almendras tostadas
• 3 cdas de aceite de oliva
• Sal y vinagre suave

Preparación paso a paso:

1. Cocer grelos: hierve 8 min, escurre y reserva.
2. Ajada: dora ajo laminado en aceite, añade las almendras picadas y un chorrito de vinagre.
3. Saltear: incorpora los grelos y remueve 2 min para que tomen el sabor.

👉 Un acompañamiento con el clásico sabor gallego, pero con textura y aroma distintos