Ingredientes (12 unidades):
- 200 g de bacalao desalado
- 50 g de queso de Arzúa
- 100 g de harina
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- Perejil, sal y pimienta
- Aceite para freír
Preparación paso a paso:
- Masa: mezcla harina, huevo, leche, bacalao desmenuzado, queso rallado y perejil.
- Freír: toma porciones con una cuchara y fríelas hasta dorar.
- Escurrir: en papel de cocina y servir calientes.
👉 Melosos por dentro, crujientes por fuera.