CALDO DE MANZANAS
🧾 Ingredientes 👩🍳 Elaboración 🍽️ Resultado Un plato suave y equilibrado, donde lo salado de las verduras y el refrito contrasta con el toque dulce de la manzana. Para mí esta receta lo significa todo.Es una receta antigua, que me…
Pan tostado con ajo
Ingredientes Preparación Variantes
Pollo al horno con patatas y limón
Ingredientes Preparación Consejo Si quieres que quede más dorado, deja los últimos 5 minutos con grill.
Lamprea a la bordelesa (estilo gallego tradicional)
Receta clásica de las riberas del Miño (Ourense y Pontevedra). Plato muy estacional (final de invierno–primavera), de sabor intenso y textura firme. 📝 Ingredientes (4 personas) Para acompañar: 👩🍳 Preparación paso a paso 1️⃣ Preparar la lampreaCórtala en rodajas de…
Acelgas salteadas con ajo y pimentón (4 personas)
Ingredientes Elaboración paso a paso 1️⃣ Preparar las acelgas 2️⃣ Blanquear (opcional, para suavizar) 💡 Si las acelgas son tiernas, puedes saltarte este paso y cocinarlas directamente en la sartén. 3️⃣ Saltear 4️⃣ Añadir las acelgas 5️⃣ Sazonar 6️⃣ Servir…
Almejas a la sartén con limón, vino y mantequilla
Rápidas, baratas y muy finas. Ingredientes (4–6 personas) 1 kg almejas, 2 ajos picados, ½ vaso vino blanco, 40 g mantequilla, limón, perejil. Preparación