Receta muy antigua del Entroido gallego, hecha tras la matanza. La sangre no domina el sabor: aporta color oscuro y profundidad. 📝 Ingredientes (12–16 filloas aprox.) Para servir (opcional): 👩‍🍳 Preparación 1️⃣ Mezclar la masaEn un bol grande bate los…