🐚 Fideuá de almejas y grelos al toque de limón

Ingredientes (2 personas):

• 150 g de fideos finos
• 200 g de almejas
• 100 g de grelos cocidos
• 2 dientes de ajo
• 500 ml de caldo de pescado
• 1 limón
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación paso a paso:

1. Abrir almejas: ponlas en una cazuela con tapa hasta que se abran. Reserva.
2. Fideos: sofríe los fideos con ajo hasta dorar.
3. Cocción: añade el caldo caliente y cocina 8-10 min.
4. Final: incorpora grelos picados y almejas. Añade ralladura y unas gotas de limón.

👉 Fresca, con mar y monte en equilibrio perfecto.

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