🧀 Croquetas de queso azul y nuez caramelizada

Ingredientes (12 unidades):

• 2 cdas de mantequilla
• 2 cdas de harina
• 1 taza de leche
• 100 g de queso azul
• 30 g de nueces caramelizadas
• Huevo y pan rallado

Preparación:

1. Prepara una bechamel espesa con mantequilla, harina y leche.
2. Añade el queso y las nueces picadas.
3. Deja enfriar, forma croquetas, reboza y fríe.

👉 Intensamente cremosas y con ese toque crujiente dulce.