Crema de calabaza y zanahoria (4 personas)
Ingredientes Elaboración paso a paso 1️⃣ Preparar los ingredientes 2️⃣ Sofrito 3️⃣ Añadir las verduras 4️⃣ Cocción 5️⃣ Triturar 6️⃣ Ajuste final 7️⃣ Servir 💡 Consejos
🎉 MENÚ COMPLETO DE FIN DE AÑO (6 personas – Fácil y económico)
🥂 1. Entrante: Volovanes rellenos de crema de champiñones y jamón Barato, elegante y muy rápido. Ingredientes Preparación ⏱ Tiempo total: 15–20 min 🦐 2. Marisco: Gambones al horno con ajo y limón El plato más fácil del mundo y…
Carrilleras de cerdo económicas al vino tinto con puré cremoso
Plato espectacular, muy barato y siempre triunfa. Ingredientes (6 personas) Preparación exacta
🥗 ENTRANTE
Crema de calabaza asada con crujiente de jamón y aceite aromático Ingredientes (6 personas) Preparación exacta
“Bosque nevado”: chocolate 70%, tierra de cacao, nube de coco y helado de piñones
Postre de concurso: texturas, temperatura y contraste. Componentes Montaje
🧀 SNACK DE BIENVENIDA
1. Tartaleta de parmesano con crema de trufa y huevo curado Sabor intenso y elegante en un formato pequeño. Ingredientes Preparación
Lomo de lubina a la bilbaína sobre parmentier trufado
Plato de restaurante con técnicas sencillas. Ingredientes Preparación
🥂 ENTRANTE GOURMET
Vieiras gratinadas con crema de puerro y crumble de jamón Un entrante elegante, delicado y espectacular. Ingredientes (6 personas) Preparación
🍰 POSTRES
1. Tarta de turrón blando sin horno Ingredientes: turrón Jijona, nata, leche, azúcar, cuajada, base de galleta.Preparación: 2. Flan de huevo casero Preparación: 3. Tronco de Navidad (Bûche) Preparación:
PESCADOS
Merluza al cava Ingredientes: lomos de merluza, cava, nata, chalotas, gambas.Preparación: Salmón en papillote Preparación: