La vecina que cocinaba mejor que Internet

En mi calle había una señora llamada Chicha que cocinaba mejor que Internet entero junto. Y mira que Internet tiene recetas. Tiene vídeos.Tiene chefs gritando.Tiene gente echándole flores comestibles a una tortilla como si fuese un jardín botánico. Pero Chicha…

CALDO DE MANZANAS

🧾 Ingredientes 👩‍🍳 Elaboración 🍽️ Resultado Un plato suave y equilibrado, donde lo salado de las verduras y el refrito contrasta con el toque dulce de la manzana. Para mí esta receta lo significa todo.Es una receta antigua, que me…