🐚 Fideuá de almejas y grelos al toque de limón
Ingredientes (2 personas): Preparación paso a paso: 👉 Fresca, con mar y monte en equilibrio perfecto.
🥣 Caldo gallego de verano (versión fría)
Ingredientes (2 personas): Preparación paso a paso: 👉 Refrescante, saludable y una reinterpretación moderna del clásico caldo gallego.
🦪 Vieira gratinada con crema de castaña y cebolla caramelizada
Ingredientes (4 vieiras): Preparación paso a paso: 👉 Sabor marino y dulce, una combinación sorprendente.
🦐 Arroz meloso con langostinos y queso de tetilla
Ingredientes (2 personas): Preparación paso a paso: 👉 Cremoso, marino y con un sabor profundamente gallego.
🌰 Crema de castañas y manzana con crujiente de jamón
Ingredientes (4 personas): Preparación paso a paso: 👉 Dulce, salada y reconfortante, ideal en otoño.
🐟 Merluza a la crema de queixo San Simón
Ingredientes (2 personas): Preparación paso a paso: 👉 Un mar y montaña elegante, suave y con aroma ahumado.